ぶりから揚げ丼
■天然ぶりの唐揚げ 1/2袋
■ご飯 800ｇ
■しその葉 4枚
■香味やまかけタレ
山芋（おろし） 160ｇ
濃口醤油 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
ラー油 小さじ1
ごま油 小さじ1
青ネギ（みじん切り） 1本
生姜（みじん切り） 3ｇ
１、「天然ぶりの唐揚げ」は解凍し、180℃の油で揚げる。
２、香味やまかけタレの山芋と調味料をよく混ぜておく。
３、しその葉は千切りにし、水にさらし灰汁（あく）を抜き水気を絞っておく。
４、丼にご飯を盛る。次にタレをかけ、その上に「天然ぶりの唐揚げ」をのせ、その上に残りの山芋をのせ、３のしその葉を天盛りにする。
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