お魚レシピ

　パスタのゆで汁は残しておくこと。パスタを炒める際に必要。                                                                                   

■プリッと旨さば：1枚
■水菜：1房
■唐辛子：1本
■パスタの茹で汁：大さじ1
■オリーブオイル：適量
■にんにくのみじん切り：1／2片
■ベーコン：1／2切れ
■唐辛子（輪切り）：適量

１、塩を加えたたっぷりのお湯でパスタをゆでる。ゆで上がったら水気を切っておく。

２、フライパンにオリーブオイル・ベーコン・にんにくのみじん切り・唐辛子の輪切りを入れ、炒める。香りが出てきたら、パスタ・茹で汁を入れて水気を飛ばす。

３、水気が富んだら、２〜３ｃｍ幅に切った水菜を入れてさっと炒め皿に移す。

４、最後に軽く炙った「スモーク プリッと旨さば」をパスタの上にのせたら出来上がり。